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Lionel Beccat a bordo del Lexus LC convertible

El Lexus LC Convertible ofrece una experiencia de conducción única y estimulante que estimula los sentidos.

Por:  Yen Yen

Quizás, por lo tanto, fue inevitable que Lionel Beccat, un chef con estrella Michelin que aprecia la conexión con la naturaleza en su cocina, se sintiera atraído inmediatamente por el modelo. La unión con la naturaleza y la emocionante experiencia de conducción que ofrece el LC Convertible estimulan todos los sentidos y proporcionan a Lionel una fuente inesperada de inspiración culinaria.

Nacido en Córcega, Francia, desarrolló su talento habiendo estudiado cocina francesa con el maestro Michel Troisgros. Luego se mudó a Japón, donde su filosofía de la cocina cambió cuando pasó un tiempo reflexionando sobre el arte. Lo que impulsó el cambio fue la naturaleza y seriedad de los campesinos productores que interactúan con el paisaje japonés. “Estaba acostumbrado a cocinar para expresarme”, explica Lionel, “pero cuando conocí las increíbles maravillas de la naturaleza japonesa y las personas que cosechaban las recompensas, me di cuenta de que los ingredientes debían expresarse en la comida, no en el chef”. Ahora cree que "es mi misión y responsabilidad como chef" abrazar y mejorar esta conexión con la naturaleza.

Y así, para experimentar directamente el poder de la naturaleza, el LC Convertible fue el socio elegido. “El diseño natural y fluido hace que parezca que nació exactamente así. Lo que simboliza es parecido a lo que busco en una placa ”, explica Lionel, dando sus primeras impresiones del coche. Lionel comienza su viaje al volante del LC Convertible, un automóvil que resuena con su propia filosofía.

Lionel, ansioso por descubrir el verdadero significado de su cocina, regresa a la prefectura de Oita en el sur de Japón, una región que ya ha visitado en el pasado. Este es un lugar energizado por la fuerza de la tierra, ubicado en el seno del Monte Aso, uno de los volcanes más famosos de Japón. Es un lugar donde el agua es pura, las plantas frescas, el aire limpio y la gente vive en armonía con la naturaleza. Para Lionel, este es un lugar especial que una vez lo ayudó a conectarse con la naturaleza y cambió su visión de la cocina.

“La gente dice que mi cocina es única porque tengo puntos de vista tanto franceses como japoneses, lo que me permite mostrar dos lados diferentes. Entonces, revivir Japón a través de este impulso es genial para dar forma a mi mentalidad y filosofía como chef ", dice.

Se pone al volante y comienza el viaje por la carretera de la meseta. Con el techo abierto se puede experimentar el aire de la montaña directamente; La aceleración constante libera los cinco sentidos para conectarse con la naturaleza.

"Te sientes uno con el coche". Conducir crea una profunda sensación de libertad, como si la mente se fusionara con la naturaleza. Mientras atraviesa el magnífico paisaje, Lionel ve la imagen de aves silvestres volando silenciosamente en el cielo. Él siente que él también puede volar libremente a donde quiera. “Liberté absolue (libertad absoluta)” fueron las palabras de Lionel para describir la conducción del LC Convertible.

Cuando Lionel regresó a Tokio después de su viaje, preparó un plato basado en su experiencia de conducción. Uno de los ingredientes clave fue el pájaro salvaje que le vino a la mente mientras conducía por las tierras altas. “Libre y salvaje, pero gracioso y elegante. Esta es la imagen compartida que tenía en mente cuando pensaba en el LC Convertible y las aves silvestres ", explica Lionel." Lo que descubres mientras viajas te enriquece y, en mi caso, es motivo de reflexión como chef ", dice Lionel como piensa en su viaje.

Alimentos y autos. Al principio pueden parecer conceptos lejanos, pero Lionel explica que hay similitudes definidas: “Comer y conducir son sensaciones físicas. Ambos necesitan apelar a los cinco sentidos humanos ”. Esas palabras indican la determinación de un hombre dispuesto a satisfacer los infinitos deseos de los "sentidos humanos". Lionel concluyó que "no existe un objetivo final en la creación de cosas. Así que mientras LEXUS continúa evolucionando, espero abordar otros desafíos también".

Yen Yen

Argentina, Periodista egresada en el Círculo de Periodistas+ info

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